方太中式蒸让幸福在小寒蔓延——羊肉白萝卜汤

    萝卜性凉富含营养，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜所含的多种营养成分能增强人体的免疫力；羊肉性温，口感鲜嫩，营养丰富，对一些虚寒病症有很大裨益；羊肉配合白萝卜，即可以作为冬季滋补餐食，又不用担心吃多上火，是冬季里老少皆宜的滋补佳品。

    方太中式蒸箱做羊肉白萝卜汤，简单省事又滋补

    由于羊肉有一股羊膻怪味让很多人难以接受，所以做羊肉白萝卜汤的时候，一是要注意加以调料佐味，二是要注意炖煮彻底使羊肉软烂，这都可以将羊肉的膻味去除，味道更好，更容易接受。

    三人份羊肉白萝卜汤配料如下:

    羊肉200g，红枣30g，枸杞5g，白萝卜150g，盐6g，料酒10g

    制作方法:

    羊肉切块，清水多次侵泡，直至没有血水，这样有助于去除羊肉膻味；白萝卜切块备用；

    将泡去血水的羊肉放入沸水中焯水，洗净备用；

    将羊肉、萝卜等所有食材放在炖锅里，加入适量的水；

    放入方太中式蒸箱SCD39-C2T，温度设置为110℃，蒸1小时左右，即可出锅。

    这就是方太中式蒸箱SCD39-C2T制作羊肉白萝卜汤的优势，制作过程要比平常我们用锅炖煮省事，放进蒸箱设置好时间温度之后就无需在厨房里看守，完全不必担心会有干锅、溢锅的现象；而且方太中式蒸箱双蒸汽技术，底部加热器将100℃蒸汽升至110℃高温，充足且高温的蒸汽让羊肉快速成熟，软烂，平常我们需要炖煮两个小时的羊肉，用方太中式蒸箱一个小时就可以完成了。另外蒸箱的预热功能还可以提前备料，定时烹饪，节省更多等待时间。另外方太中式蒸箱SCD39-C2T内胆顶部还增加了辅助加热膜，背部有水汽分离装置，这就有效避免了蒸箱内冷凝水的形成，所以也完全不必担心蒸羊肉萝卜汤会因为冷凝水的滴落而影响口味。

(图示:方太中式蒸箱SCD39-C2T内胆涂层)

    当然了除了可以让烹饪变的更简单，方太中式蒸箱SCD39-C2T也绝不会让你因为清洁而头痛。内胆由防护涂层等5层特殊涂层材料构成，提高抗划伤力，轻松应对日常使用过程中的擦洗，保护内胆的同时更易清理。蒸箱使用后用干毛巾一擦即可。更让人舒心的是，在制作类似羊肉这种味道比较大的食物之后，配合使用方太中式蒸箱自带的自动除垢功能，再加以开箱晾晒，让蒸箱的清理变的简单方便、不留异味。

    小寒时节，用方太中式蒸箱炖煮上一锅热气腾腾、营养味美的羊肉白萝卜汤，一家人围坐桌前，享受这寒冷节日里的温暖，完成这传统时令的仪式感，滋补的美味温暖你的胃，幸福的气氛温暖的你的心。时令节日里的食物成了媒介，联系着我们与家人的情感，所以赶快行动起来吧。